今年の年明けにホームベーカリーを購入しました。
まずは新年だったのでお餅を作りました。
普通にできたのでそれを食べやすい大きさに切って冷凍。
それからはこのホームベーカリー全く使ってませんでした。
昨日その存在に気づき、だったら米粉パンでも作って見るかと思いました。
材料は全てあるしそれを測って中に入れスイッチ押せば出来上がります。
そんな感じでやって見ました。
出来上がりまで3時間ちょい掛かりました。
待ちに待った分期待も高まります。(*^ω^*)
そして結果ですが・・・
見事に失敗しました。(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
(こんなはずでは・・・って感じです。)
ホームベーカリーで失敗って・・・(´⊙ω⊙`)💧
一見、見た目は一斤の食パンの形をしてます。
ですがその形の半分くらい中にへこみ(空道)が出来ており、どうしたらそんな食パンになるのか自分でも呆れを通り越して笑っちゃいマシタ。
イラストはイメージです。💧
写真があればよかったけど・・(⌒-⌒; )💦
原因としてはドライイーストの賞味期限が去年の10月3日までのものでした。
それくらいしか原因がわかりましぇ〜ん。（ ; ; ）
この米粉パンは数回作ってますが、先代のホームベーカリーも含め満足に出来たパンは一度もありません。(｡-_-｡)
それでもわたしが米粉にこだわる理由は、小麦粉より米粉の方が大腸にやさしいと聞いたからです。
でも数回こんな感じだと米粉は置いとき、普通の小麦粉で作ったらどうかな〜って気持ちになってきました。
基本を作ってから米粉パンに移行するのがいいんじゃないかと。
でもホームベーカリーって材料を計ってスイッチ押せばできますよね。
なので基本も何もないんじゃね・・っていわれればそれまでです。
( ﾟдﾟ) (-.-;)y-~~~
でも今回の原因はドライイーストのせいにしようと思います。
失敗から学ぶ姿勢が大事だと思うので・・・
🍞ᕦ(ò_óˇ)ᕤ🍞
失敗した米粉パン、形はいびつだけど硬くて香ばしくて味は美味しいですよ〜
( ；∀；)💦
ヽ(*＾ω＾*)ﾉ(おしまい)kekkaha
