最近わたしの楽しみはというと自宅でお菓子を焼くことです。
旦那も、最近はホットケーキを焼くのにはまってるのです。
You Tube「ホッとケーキやさん」の動画を見てから、
”THE HOT CAKE”見たいなふわふわで厚みのあるパンケーキを焼くのに夢中です。
初めは軽い気持ちで作りましたが、ほんとふくらんでるのでびっくり・・
🥞(´⊙ω⊙`)🥞
1回目から成功しました。
(=ﾟωﾟ)ﾉ
自宅で作るホットケーキはふくらんでないのが当たり前になってました。
(イメージでいうとどら焼きみたいな感じ。厚みパンケーキは高嶺の花かと・・💧)
というか写真に載ってるのはプロが焼いているからであり家庭用は焼き色がきつね色になれば"もうOK〜💕"だと。
そう思ってたのはわたしだけでしょうか・・(・・?))
どら焼きでもOK！
1回でうまく行ったので気を良くし、もう1回作ったり、パンケーキよりもっと厚くてボリューミィなスフレパンケーキにも挑戦しました。
これは卵の白身をメレンゲにしたものを加えるので電動泡立て器を久々に使いました。
うまくいけばこのスフレケーキを重ねてイチゴと生クリームでデコレーションすればクリスマスケーキになるね〜と話してました。
スフレの場合、フライパンにタネを流し入れ、厚さ3cm以上にするのは無理です。
なのでクッキングペーパーを三つ折りにして輪を作り焼き型を作ります。
これっていいアイデアですね。
でもいざ焼くときタネを入れるとこの型はあっけなく崩壊。💧
3つの輪型が崩れ流出・・手間の割に見た目があまり良くない結果になりマシタ。
(^◇^;)
この失敗から学びたいのでまたチャレンジするそうです。
ホットケーキミックスが終わったのでいつものスーパーに買いに行きました。
するとこの売り場がデカくなってたそうです。
おっ・・🥞(´⊙ω⊙`)🥞
今まではPB商品や森永などベーシックな商品しかありませんでした。
今はそれプラス高級仕様のホットケーキミックスが数種類並んでたそうです。
「もしかしてホットケーキって今きてる？？？」って思ったそうです。
ホットケーキはもちろんですが、それを使って色々なケーキを焼く方法なども動画で学べる時代です。
知識はもちろんお値段も安くできるので売り場も拡大となったのかも。
うまくスフレパンケーキを焼いて、二段、いや三段のイチゴクリスマスケーキを食べたいものです。
まだそれまで時間はあるので。
ヽ(*＾ω＾*)ﾉ(おしまい)
