わが家の観葉植物を5月に植替えました。
その月に植え替えると良いと聞いたので。
また伸び切った観葉植物は短くしました。
初めは少しづつ切っていたのですが、最後は「ええい切ってしまえ〜」と潔くやってしまいました。
さっすがに切り過ぎか〜と思いました。
でも植物たちは順調に育ってくれて現在はこんな感じで育っています。
↑剪定後すぐの状態です。
↑剪定1ヶ月後の現在の観葉植物ちゃんたちです。＾＾
ウンベラータちゃん2鉢はカインズホームで小苗の時に購入。
他の苗は100均で購入しました。
100均の苗でも大きくなるんだなとしみじみ。
観葉植物ちゃんも手を掛けた分だけ癒されるし見ていて清々しい存在です。
この日は過ごしやすかったので米粉パウンドケーキも焼きました。
前回のリベンジを踏まえ再挑戦デス。
断面下半分がスポンジ状にならないのはオーブン天板を入れないで予熱したこと(焼く直前に冷たい天板に乗せたのが原因)かなと分析。
(・・?)
今日は天板を入れて予熱しました。
あとベーキングパウダーって水分と混ぜるとすぐ膨らもうと反応するとのこと。
これって混ぜたあとちゃっちゃと型に入れオーブンに入れないとタイミングを逃す(膨らまない)可能性もあるので注意しました。
そして焼いてみたら今回はスポンジ状になりました〜(^^)/
焼いてから1日経って冷蔵庫で保存した状態です。
食べる直前にレンチンすればふわふわモチモチの食感が味わえます。
今回初めて米粉を使ってのケーキが成功したなと実感してます。
失敗から学んでるのでうれしさも美味しさもひとしおです。
還暦を過ぎて美味しいものを食べに行ったり欲しいものを買うのももちろん楽しいです。
ですが、自分の趣味とか興味あることが上手くいくってホントうれしいですね。
そういうものを増やしていき、毎日が楽しく自己肯定感も上がっていけたらいうこと🍐です。
今回もYou Tube 料理研究家ゆかりさんのおうちで簡単レシピ「[混ぜて焼くだけ！]グルテンフリーしっとり米粉パウンドケーキの作り方」を参考に作って見ました。
٩( 'ω' )و
ゆかりさんのレシピは女性ならではの細かな部分も口頭で教えてくれます。
ケーキが焼けた後、どう扱ったらいいの？とか前出のベーキングパウダーの使い方などいってくれないとやっぱお菓子は失敗につながると思う。
料理より繊細な部分があるかも？って思います。
ヽ(*＾ω＾*)ﾉ(おしまい)
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